Nu när jag är hemma ännu i sex veckor, så har jag bra tid att pröva på olika recept. Igår lagade jag spenatplättar. Så goda och väldigt enkelt att tillreda. Här kommer receptet:
150 g djupfryst spenat
2,5 dl fullkornsmjöl av dinkel (eller något annat)
5 dl mjölk
2 ägg
1 tsk salt
(vitpeppar och psyllium)
Till stekning: olivolja
Blanda alla ingredienser och låt smeten stå i ca. 10 minuter. Stek plättar och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar