Här kommer receptet på en urgod bulladeg:
150 g smör
6 dl vetemjöl
3/4 dl mjölk
1 bit jäst
2 ägg
2 msk socker
Fyllning:
100 g smör
2 dl florsocker
3 tsk vaniljsocker
Blanda smör och vetemjöl. Värm upp mjölken till 42 grader, tillsätt jäst. Tillsätt först äggen och sockret i mjölblandningen, sedan mjölken och jästen. Låt jäsa i 10 minuter. Vispa under tiden fyllningen, blanda alla ingredienser och vispa med en elvisp. Baka bullar, grädda i 225 grader ungefär 15 minuter. Så gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar