En megagod pizza

Gjorde en megagod skinkpizza igår, här kommer receptet:

Botten:

3 dl vatten

1/2 påse torrjäst

1/2 tsk salt

6 dl vetemjöl

2 msk olivolja

Fyllning:

1 dl ketchup

2 tsk oregano

1/4 tsk svartpeppar

150 g skinka

135 g ananas

115 g champinjoner

150 g riven ost

Värm upp vattnet till 42 grader, tillsätt jäst och salt. Rör om. Blanda ner vetemjöl och olivolja i smeten och låt jäsa i 20 minuter.

Blanda oregano och svartpeppar med ketchup. Bred ut degen på en plåt. Sätt på ketchupblandningen, skinka, ananas, champinjoner och riven ost. Grädda i 225 grader i ca. 20 minuter. Njut! Pizzan serveras med en fräsch sallad.